Духовой шкаф Miele H 7860 BPX OBSW
Описание
Духовой шкаф Miele H 7860 BPX OBSW объединяет функцию добавления пара, пиролиз, автоматические программы и сенсорное управление.
Ключевые особенности
Благодаря данному режиму создается непрестанное и равномерное распределение потоков горячего воздуха по всей рабочей камере, обеспечивая однородную обработку блюда. Отличные результаты при запекании на трех различных уровнях.
Усиление мощности нагрева способствует образованию тонкой хрустящей корочки у блюда. Идеально подходит для выпекания пирогов с воздушной начинкой.
Комбинированный режим, который идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, птицы или рыбы. Конвекция смягчает мощную волну тепла от гриля и равномерно распределяет его в духовке.
В меню MyMiele пользователь может сохранять наиболее часто используемые программы с необходимыми настройками. Так создаются дополнительные автоматические программы. Это экономит время. Духовки Miele позволяют выбрать свои рецепты для включения в стартовый экран дисплея. Всего потребитель имеет возможность добавить до 20 записей, используя режимы работы, автоменю, спецпрограммы и чистку и уход.
Технология SuperVision — это часть системы «умного дома» Miele@home. Она помогает управлять не только духовым шкафом, но и другой техникой фирмы, входящей в сеть Miele@home. Работающие приборы отображаются в системе, даже если они находятся в спящем режиме. Если возникают ошибки или неполадки, то потребитель сразу получает об этом сообщение. Так он может следить за всеми устройствами на расстоянии.
Автоматика жарения обеспечивает быстрое запекание мяса при высокой температуре и последующее его приготовление при более низкой. Вследствие чего, блюдо получается нежным и сочным.
С помощью автоматических программ можно приготовить более чем 100 блюд: пироги, хлеб, мясо. Температура, режим, время настраиваются техникой самостоятельно. Можно указать лишь степень готовности и уровень обжаривания.
Беспроводной термощуп замеряет температуру внутри блюда. Так пользователь с помощью этого устройства сможет приготовить идеальное мясо, рыбу и птицу. Для этого необходимо воткнуть металлический наконечник в середину продукта. В острие находится термодатчик. Можно задать значение внутренней температуры до 99 градусов. Как только температура в блюде дойдёт до нужного значения, духовка отключится.
Находящиеся снизу и сверху тэны работают одновременно, поэтому выделяемое ими тепло создает эффект естественной конвекции, что обеспечивает равномерную термическую обработку блюда.
Нагрев духового шкафа происходит вследствие работы верхнего нагревательного элемента. Этот режим предназначен для приготовления вкусной выпечки, а также для образования румяной корочки у блюда.
В режиме гриля нагревается не сам воздух рабочей камеры, а продукты. Вследствие чего, блюдо запекается до аппетитной румяной корочки.
Использование остаточного тепла помогает сберечь энергию и снизить счета за электричество. Если готовка длится более получаса, а температура используется выше 140 градусов, то за 5 минут до окончания процесса пользователь может снизить температуру до минимального значения (при этом духовку выключать нельзя). Имеющегося остаточного тепла будет достаточно, чтобы все ингредиенты хорошо пропеклись.
Катализатор AirClean эффективно фильтрует и нейтрализует запахи, образующихся в процессе приготовления пищи в духовых шкафах. Эта технология улучшает качество воздуха внутри рабочей камеры и предотвращает распространение неприятных запахов по всей кухне. Поэтому мягкая мебель, обои и другие материалы ими не пропитаются. Также катализатор используется при пиролизе. Он задерживает распространение гари.
Данная функция регулирует подачу пара внутри камеры и обеспечивает повышенную влажность. Это позволяет получить профессиональные результаты при выпекании хлеба, кексов или приготовлении мяса.
Функция, при которой тепло поступает исключительно снизу. Позволяет готовить продукты, требующие более высокой нижней температуры. Идеально подходит для тортов, пирогов, пиццы.
В процессе пиролиза под воздействием высоких температур остатки пищи и жир превращаются в пепел. Для дальнейшей очистки камеры достаточно лишь протереть ее влажной салфеткой.
Механизм обеспечивает плавное и мягкое закрытие дверцы при помощи легкого касания.
Контекстная помощь «Помощник» — это инновационная функция, предоставляемая духовыми шкафами Miele. Она предлагает пользователю подсказки и советы на основе выбранного режима приготовления или рецепта. Эта опция позволяет даже неопытным поварам готовить разнообразные блюда с высоким качеством и успешно следовать рецептам. Интуитивный интерфейс выведет на дисплей советы по готовке и настройкам.
Режим обеспечивает деликатное и равномерное оттаивание замороженных продуктов при помощи конвекции.
Предназначены для приготовления редко используемых кулинарных рецептов. С помощью особых режимов можно изготовить, например, сухофрукты или законсервировать соленья.
Духовой шкаф Miele H 7860 BPX OBSW отличается от схожей модели H7860BP OBSW отсутствием ручек. Чтобы открыть дверцу, нужно прикоснуться к фронтальной поверхности. Сенсорный дисплей MTouch позволяет без проблем настроить нужные параметры, получить текстовые подсказки на родном языке. Датчики MotionReact реагируют на ваше приближение и включают подсветку рабочей камеры и экрана. А мобильное приложение Miele@mobile открывает широкие возможности навигации. Отследить ход работы можно благодаря функции MobileControl.
О пиролизе
За гигиену модели Миле H 7860 BPX OBSW отвечает функция пиролитической очистки. Когда внутренняя камера достаточно загрязнена, то воспользуйтесь пиролизом. Также можно чистить и противни (если у них есть отметка PyroFit). В процессе работы температура в духовке поднимается свыше 400 градусов, из-за чего жировые отложения, а также пригоревшие частицы пищи превращаются в пепел. Дверца на это время блокируется. И остаётся в таком положении, пока температура не опустится ниже 280градусов.
Особенности
- Функция добавления пара помогает готовить пышные, полезные и сочные блюда.
- Предустановленные программы имеют в памяти порядка 100 рецептов. Нужно лишь выбрать подходящий и выставить вес. Вы также можете запрограммировать в меню до 20 своих уникальных рецептов.
С помощью сенсорного дисплея я легко настраиваю все параметры, а индикация фактической температуры помогает контролировать процесс приготовления. Таймер не позволяет мне забыть о готовящемся блюде, а функция автоматического открывания дверцы и интеллектуальной вентиляции сохраняет идеальный вкус и аромат блюд.
Однажды я решил устроить домашний праздник и приготовить несколько блюд одновременно. Благодаря пяти уровням приготовления, я справился с задачей, несмотря на то, что в прошлом такое было для меня непосильно. И все блюда получились превосходными!
Также мне нравится функция поддержания тепла. Она позволяет сохранить блюда горячими до прихода гостей. И, конечно, пиролитическая очистка - это просто спасение для тех, кто не любит убирать после приготовления пищи. Печь сама справляется с этой задачей!
Но что меня поразило больше всего, так это возможность управлять прибором дистанционно через Wi-Fi. Это очень удобно, особенно когда у тебя много дел и нет времени следить за процессом приготовления.
В общем, я очень доволен этим прибором. Он превзошел все мои ожидания и значительно упростил мою жизнь на кухне!